Ho la grande fortuna, nel mio lavoro con Essencional, di incontrare persone creative nel mondo dei profumi che sono appassionate di ciò che fanno. È il caso di Hélène Deguen che, dopo 7 anni nel settore dei profumi e dei cosmetici, ha compiuto un passaggio di carriera senza precedenti per diventare una pasticcera. Ispirata dal suo amore per le materie prime, nel 2019 ha creato KUBO, una pasticceria dove la gastronomia incontra l'olfatto. Helene spiega “Ogni giorno mi piace lavorare con materie prime pregiate, concentrandomi su di esse e usandole per creare e deliziare le persone. È ciò che mi motiva in questa bellissima professione di pasticcera. "